種菜和養(yǎng)魚本是兩件事，可是在河北邯鄲市館陶縣翟莊村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，種菜和養(yǎng)魚被緊密聯(lián)系在了一起。 

　　在溫暖的示范區(qū)大棚里，一排排種在水面上的蔬菜映入眼簾，水面以下，成群的魚兒在歡快地游來游去，這便是當(dāng)?shù)赝茝V的“魚菜共生”種養(yǎng)新模式。“魚的糞便通過微生物分解，轉(zhuǎn)化成氮和磷等物質(zhì)，成為菜的營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)過菜吸收凈化后的水，又回到養(yǎng)魚池。這樣就實(shí)現(xiàn)了‘養(yǎng)魚不換水、種菜不施肥’。”園區(qū)負(fù)責(zé)人王鑫告訴記者，種養(yǎng)一體化技術(shù)涵蓋了茄果類和葉菜類多種蔬菜品種，魚類養(yǎng)殖有鱸魚、淡水石斑魚、淡水銀鱈魚、泥鰍等，種養(yǎng)過程中不使用農(nóng)藥化肥，魚和菜都達(dá)到了有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，得到了市場(chǎng)認(rèn)可，每個(gè)大棚年收益可達(dá)40萬(wàn)元。 

　　科技引領(lǐng)效益倍增 

　　“發(fā)展高效農(nóng)業(yè)，推進(jìn)科學(xué)種植，是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的第一關(guān)口，對(duì)于后面的工作開展具有事半功倍的作用。”出于這樣的認(rèn)識(shí)，邯鄲大力推廣農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新產(chǎn)品。 

　　筆直寬闊的田間道路、自動(dòng)水肥一體化設(shè)備、高標(biāo)準(zhǔn)示范鋼架大棚……走進(jìn)位于邯鄲永年區(qū)前當(dāng)頭村的耐思農(nóng)場(chǎng)，呈現(xiàn)在眼前的不再是想象中的低矮拱棚。農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人張雙利告訴記者：“我們引進(jìn)了基質(zhì)袋栽培、雄蜂授粉、基質(zhì)槽栽培、果蔬盆栽、水肥一體化節(jié)水減肥增效、物聯(lián)網(wǎng)智能化環(huán)境監(jiān)測(cè)與調(diào)控、病蟲害綠色防控7項(xiàng)配套技術(shù)，并指導(dǎo)盆栽果蔬特色種植，通過新技術(shù)應(yīng)用，進(jìn)一步提高了產(chǎn)品品質(zhì)。” 

　　永年區(qū)還積極引進(jìn)試驗(yàn)蔬菜新品種，促進(jìn)蔬菜品種更新?lián)Q代，在吉吉興蔬菜園區(qū)、鑫冀源家庭農(nóng)場(chǎng)建設(shè)了新品種試驗(yàn)基地，先后引進(jìn)了蔬菜新品種30多個(gè)，其中，黃妃、福特斯、綠寶石等櫻桃番茄8個(gè)，夏之光、金童玉女等迷你小黃瓜4個(gè)，皺葉生菜、紫葉苦菊等葉菜類蔬菜新品種15個(gè)，黃色、墨綠色等迷你南瓜3個(gè)，美國(guó)圣尼斯“番茄313”品種，推廣面積200多畝，畝收益可達(dá)2萬(wàn)元以上。 

　　“新技術(shù)、新產(chǎn)品的推廣與農(nóng)民群眾的認(rèn)知水平和操作技能有著密不可分的關(guān)系。”邯鄲市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局科教處張占國(guó)說。為了讓全市農(nóng)民緊跟現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技步伐，邯鄲采取農(nóng)技大講堂等方式加大對(duì)農(nóng)民的培訓(xùn)力度。每年對(duì)不少于3000名優(yōu)選出的新型職業(yè)農(nóng)民開展為期兩周的全封閉培訓(xùn)，邀請(qǐng)大專院校、農(nóng)業(yè)科技部門的專業(yè)人員授課。同時(shí)，每年向不少于10萬(wàn)名普通農(nóng)民做技術(shù)推廣。從大田作物精細(xì)化管理到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率大幅提升，從名優(yōu)特色蔬菜種植到特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品綠色有機(jī)技術(shù)，邯鄲市重視加大農(nóng)業(yè)科技投入，積極引進(jìn)、創(chuàng)新農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用，推廣集約化、節(jié)約化等環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，目前全市主推技術(shù)覆蓋率達(dá)到95%以上，良種覆蓋率達(dá)100%。通過新技術(shù)的應(yīng)用，邯鄲市不僅實(shí)現(xiàn)了糧食平均增產(chǎn)5%至8%，“一村一品”的全鏈條農(nóng)副產(chǎn)品開發(fā)也全面開花。 

　　精深加工規(guī)模經(jīng)營(yíng) 

　　湘君府味業(yè)有限責(zé)任公司坐落在有“中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)”美譽(yù)的河北邯鄲雞澤縣，作為一家辣椒精深加工企業(yè)，其生產(chǎn)的150多種辣椒制品銷至全國(guó)各地。企業(yè)立足當(dāng)?shù)乩苯焚Y源優(yōu)勢(shì)，建立無公害辣椒生產(chǎn)基地，先后投資3億元，實(shí)施精品辣椒醬改擴(kuò)建項(xiàng)目、辣椒精制品研發(fā)生產(chǎn)擴(kuò)能提升項(xiàng)目，建設(shè)加工生產(chǎn)車間6個(gè)、清洗灌裝流水線8條、現(xiàn)代化辣椒腌漬池80個(gè)，購(gòu)置各種深加工生產(chǎn)設(shè)備100臺(tái)（套）及全套國(guó)內(nèi)先進(jìn)的檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備8套。將辣椒食品調(diào)味品鏈條延伸到油辣椒、魚頭全料、脫水菜等終端食品，附加值提高3倍以上。 

　　在湘君府等龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，雞澤縣辣椒加工企業(yè)發(fā)展到130余家，年加工鮮椒約60萬(wàn)噸，帶動(dòng)辣椒種植8萬(wàn)余畝，無公害標(biāo)準(zhǔn)化種植達(dá)到7.5萬(wàn)畝，綠色認(rèn)證種植達(dá)4000余畝，良種率98%以上，辣椒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)23.5億元。雞澤縣從辣椒原料出口縣發(fā)展成為華北最大的辣椒生產(chǎn)加工和銷售集散基地。 

　　為了讓邯鄲市農(nóng)副產(chǎn)品形成競(jìng)爭(zhēng)力，邯鄲市深入實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)倍增計(jì)劃，通過集中農(nóng)業(yè)資金，扶大扶強(qiáng)，全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)快速增長(zhǎng)。 

　　邯鄲晨光科技集團(tuán)股份有限公司行政管理部主管陳曉偉告訴記者，通過對(duì)特色農(nóng)作物進(jìn)行深度開發(fā)，公司已經(jīng)生產(chǎn)出了辣椒紅色素、番茄紅色素、辣椒油樹脂、花椒提取物等幾十種生物提取物。在企業(yè)高速發(fā)展的同時(shí)，龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)民的效益也得到顯著發(fā)揮。目前已經(jīng)在河北、新疆、云南及國(guó)外建立特色作物種植基地180多萬(wàn)畝，帶動(dòng)30萬(wàn)戶農(nóng)民進(jìn)行規(guī)模化特色種植，每年增收在20億元左右。 

　　深耕市場(chǎng)品牌引領(lǐng) 

　　產(chǎn)品銷售是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重要一環(huán)，農(nóng)產(chǎn)品只有順利占領(lǐng)市場(chǎng)，才會(huì)帶來真正效益。為了讓區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品既叫好又叫座，邯鄲市實(shí)施了“區(qū)域、企業(yè)、產(chǎn)品”三位一體品牌戰(zhàn)略。邯鄲市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室主任閆明海告訴記者，為了更好地發(fā)展、培育、保護(hù)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌，市里出臺(tái)了系列文件，并研究出臺(tái)了高含金量的扶持獎(jiǎng)勵(lì)政策，對(duì)新認(rèn)定為馳名商標(biāo)的企業(yè)，市級(jí)財(cái)政一次性獎(jiǎng)勵(lì)20萬(wàn)元；對(duì)新核準(zhǔn)注冊(cè)為地理標(biāo)志證明商標(biāo)、集體商標(biāo)的，市級(jí)財(cái)政一次性獎(jiǎng)勵(lì)10萬(wàn)元；對(duì)新取得國(guó)際商標(biāo)注冊(cè)的企業(yè)，市級(jí)財(cái)政按注冊(cè)費(fèi)的50％、總額不超過20萬(wàn)元給予獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)新運(yùn)用商標(biāo)權(quán)質(zhì)押融資的，給予銀行貸款利息50%、最高不超過50萬(wàn)元的貼息補(bǔ)助。同時(shí)，全市工商、財(cái)政、農(nóng)牧等相關(guān)部門聯(lián)動(dòng)，齊抓共管推進(jìn)品牌建設(shè)。在最近5年中，各級(jí)政府投入財(cái)政資金100多億元推進(jìn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品做大做強(qiáng)，極大地提升了全市品牌知名度。 

　　截至目前，邯鄲市已創(chuàng)建品牌農(nóng)產(chǎn)品6650個(gè)，其中獲得“三品一標(biāo)”認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品222個(gè)，無公害產(chǎn)品149個(gè)、綠色產(chǎn)品60個(gè)、有機(jī)產(chǎn)品3個(gè)、地理標(biāo)志產(chǎn)品10個(gè)。 （來源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)）